料理

焼き肉用たれと、美味しい焼き肉の焼き方

焼き肉用たれ

人数が多いときは倍量作ります。

タレを多めに作って付けだれとして使うことも出来ます。

材料

  • ① しょうゆ…大さじ5
  • ② みりん…大さじ1
  • ③ 酒…大さじ2
  • ④ ごま油…大さじ2
  • ⑤ さとう…大さじ1と1/2
  • ⑥ こしょう…少々
  • ⑦ ねぎ(みじん切り)…大さじ4
  • ⑧ にんにく(みじん切り)…大さじ1
  • ⑨ しょうが汁…小さじ1
  • ⑩ すりごま…大さじ2

作り方

①〜⑥をタレ用のビン等の器に入れまぜる

に⑦〜⑩を入れまぜる

美味しい焼き肉の焼き方のコツ

食べる直前にお肉にタレを絡ませる。タレが焦げないよう強火で手早く焼く。食べる時は焼きたての肉や野菜にタレをお好みで!

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