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キャベツと半熟卵のトースト【レシピ】

キャベツと半熟卵のトースト

材料

  • ① キャベツ…2〜3枚分
  • ② 食パン(5枚切り)…2枚
  • ③ マスタードソース
    • マヨネーズ…大さじ2
    • 粒マスタード(なかったら練り辛子でもいいです)…大さじ1
  • ④ 卵(室温に戻したもの)…2個
  • ⑤ ケチャップ…大さじ3位しぼる

作り方

①のキャベツを千切りにする

②の食パンに③のマスタードソースをぬる

のキャベツをまんべんなくのせ、卵をのせる分位、中央部分を外側に寄せ、穴を作っておく

の中央の穴に④のタマゴをわり、落とす(写真下)

のタマゴの周りのキャベツの上に⑤のケチャップをしぼり出しながら丸く円を描くようにのせる(写真下)

オーブントースターでタマゴが半熟状態になるまで10~13分ぐらい焼く

ポイント

  • ① 難点は半熟すぎると、食べるとポタポタたれてきて、食べづらいのですが焼きすぎるとトロトロ感がなくなります。少しトロトロのほうが美味しいです。自分流の焼き加減を見つけてください。
  • ② お好みで、上にピザ用チーズをのせて焼いても美味しいです。
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